JAKARTA – Industri susu lokal pada masa kini mendapatkan perhatian ekstra dari pemerintah usai kandang sapi perah rakyat resmi beroperasi di dalam Pasuruan, Jawa Timur. Peresmian ini juga disertai aksi minum susu dengan Menteri Koordinator Sektor Pangan, Zulkifli Hasan, dengan publik Pasuruan kemudian anak sekolah yang mana berjumlah 2.000 orang, pada rangka menggalang inisiatif makan bergizi gratis bagi anak Indonesia.
Lebih lanjut, perihal perkembangan bidang susu lokal, kandang sapi perah rakyat nantinya dapat dimanfaatkan oleh peternak dengan kapasitas sebesar 500 ekor. Zulhas juga menyebutkan tentang keinginannya di mewujudkan swasembada susu untuk mencapai kemandirian pangan di dalam Indonesia dengan menjanjikan impor 100.000 ekor sapi perah dari Amerika juga Australia untuk gabungan koperasi susu Indonesia.
Hal yang disebutkan dilaksanakan untuk meningkatkan populasi susu perah agar ketergantungan impor susu dapat dikurangi. Selain itu Zulkifli Hasan bahwa pemerintah telah lama siap mengatur kuota susu impor. “Komoditi susu memang sebenarnya masih diberikan kuota, tapi akan diatur dengan baik, sistemnya akan diatur,” ungkap Zulhas pada keterangannya, dikutip, Hari Sabtu (21/12/2024).
Dia menjelaskan, produksi susu lokal nantinya dapat terserap maksimal dan juga hal ini sedang diusahakan oleh Kementerian Koordinator Sektor Pangan melalui Kementerian Pertanian (Kementan) kemudian Kementerian Perdagangan (Kemendag). “Kementan akan memberikan rekomendasi terhadap importir susu dengan beberapa jumlah syarat, seperti keharusan di membeli serta menerima susu dari peternak lokal,” tambah Zulhas.
Apabila bukan dipatuhi, maka izin rekomendasi impor susu bukan akan dikeluarkan oleh Kementan. Dengan begitu, langkah ini pun berdampak baik untuk melindungi para peternak susu lokal tanah air. “Kalau mau impor susu itu harus ada izin rekomendasi dari Kementan. Kementan tidaklah akan memberikan rekomendasi apabila importir tiada mau membeli dari susu lokal,” ucapnya.
Mantan Mendag itu juga menekankan tentang faktor utama permintaan susu lokal adalah kegiatan makan bergizi gratis untuk anak-anak sekolah lalu ibu hamil. Presiden Prabowo juga dikabarkan segera menerbitkan Perpres untuk Peternak Sapi untuk
mendukung kesuksesan acara unggulan ini.
“Jika produksi susu pada negeri meningkat, kita tiada hanya sekali akan menurunkan ketergantungan impor, tetapi juga memberikan faedah perekonomian bagi peternak lokal,” tutupnya.
