JAKARTA – Inisiatif makan bergizi gratis menyasar 19,4 jt anak sekolah, ibu hamil, anak balita dan juga ibu menyusui pada 2025. Selain gratis, menu yang digunakan disajikan juga bergizi seimbang sesuai dengan nomor kecukupan gizi (AKG) dalam setiap klasifikasi umur penerima.
Tujuannya untuk meningkatkan akses makanan bergizi, meningkatkan prestasi serta partisipasi penampilan anak sekolah, meningkatkan kesejahteraan petani lalu pelaku usaha mikro, kecil serta menengah (UMKM), dan juga menurunkan kemiskinan. Target penerima MBG tahun 2025 ialah 19,47 jt jiwa. Inisiatif ini menurut rencana akan terus berlanjut hingga lima tahun ke depan. Ada tiga skema pengolahan makan bergizi gratis yang digunakan disiapkan Badan Gizi Nasional (BGN). Pertama, BGN menyiapkan dapurnya sendiri.
Kedua, BGN bekerja identik dengan lembaga negara lain, misalnya dengan kodim, polres, dan juga pemerintah daerah, termasuk badan usaha milik negara (BUMN). Ketiga, BGN bekerja mirip dengan swasta.
Di dapur yang dikelola BGN, kementerian/lembaga, serta swasta yang disebutkan akan ada tiga aparatur sipil negara (ASN) yang dimaksud ditempatkan di tempat sana. ASN ini berasal dari sarjana penggerak pembangunan. Satu menjadi kepala dapur, satu ahli gizi, dan juga satu lagi merupakan akuntan juga auditor yang digunakan memegang uang Anggaran Pendapatan kemudian Belanja Negara (APBN).
Belanja dapur menggunakan konsep actual cost, tanpa memungut margin. Biaya Mata Uang Rupiah 10.000 per porsi merupakan biaya barang baku actual cost kemudian merupakan nilai tukar rata-rata. Bahan-bahan makanan yang disiapkan untuk inisiatif makan bergizi gratis berasal dari komoditas lokal.
Sebanyak 190 titik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) alias dapur mulai beroperasi hari ini untuk memasok menu Rencana Makan Bergizi Gratis (MBG). SPPG ini merupakan merupakan unit pelaksana acara Makan Bergizi Gratis yang bertugas memasok makanan untuk para penerima khasiat program.
Berdasarkan data dari Badan Gizi Nasional (BGN) ada 190 dapur ini tersebar di tempat berbagai daerah, tepatnya di tempat 26 provinsi.
Berikut daftar lengkap total titik dapur SPPG setiap kecamatan pada setiap provinsi:
1. Aceh
1 titik di tempat Kecamatan Johan Pahlawan, 1 titik di dalam Kecamatan Tapak Tuan, 1 titik di dalam Kecamatan Bebesen, 1 titik di dalam Kecamatan Babussalam, 1 titik di area Kecamatan Peureulak, 1 titik di tempat Kecamatan Ulee Kareng.
