Ibukota – Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang mana paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini tidak ada hanya saja memiliki rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi lalu mineral yang dimaksud tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, ketika berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia di dalam pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, kemudian keunggulan nutrisi yang dimaksud berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga bisa saja membantu pencernaan lalu menjaga keseimbangan cairan tubuh setelahnya seharian berpuasa. Lantas, apa hanya jenis kurma yang populer serta manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, menyampaikan berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa mempunyai warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis kemudian tekstur yang lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan di dalam pasaran serta rutin menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit lebih lanjut mahal.
Menurut tulisan yang mana diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kondisi tubuh jantung, menguatkan tulang lalu gigi, hingga memberikan faedah bagi penderita diabetes mellitus dan juga ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang digunakan lembut serta cita rasa yang legit. Jika mengalami proses pengeringan lebih besar lanjut, zat gulanya akan meningkat sehingga menghasilkan kembali rasa yang dimaksud lebih banyak manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang mana tinggi juga beragam vitamin lalu mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, kemudian magnesium. Selain itu, kurma ini juga memiliki zat kalsium yang lebih tinggi tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi memiliki warna jaundice cerah juga bentuk yang digunakan bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang tersebut rutin dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, juga radikal bebas yang dimaksud bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang tersebut bertekstur lembut lalu berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas lantaran ukurannya yang cukup besar. Sesuai namanya, warna ikterus kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan pada berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga acara diet. Amber mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, serta fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari mempunyai warna cokelat gelap dengan daging buah yang lembut juga rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini banyak ditemukan mendekati bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, dikarenakan berbagai dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy miliki tekstur lembut dengan daging tebal lalu kenyal, dan juga cita rasa manis yang dimaksud menyerupai karamel. Kulitnya berwarna warna kekuningan hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain mempunyai rasa yang tersebut lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, juga antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan di dalam berbagai toko juga supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola miliki cita rasa manis yang mana khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tak lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati sama-sama secangkir kopi atau teh.
