JAKARTA – Tren minum kopi hitam atau americano sedang padat diadakan ketika diet. Americano diketahui bisa jadi membantu proses penurunan berat badan lalu cocok untuk inisiatif diet.
Namun, banyak warga khawatir dengan kondisi GERD yang digunakan dialami. Kopi yang digunakan mengandung kafein diyakini dapat memicu GERD, sehingga banyak dihindari para penderitanya.
Melansir Mayo Clinic, Mingguan (13/10/2024), penyakit refluks gastroesofageal atau GERD adalah kondisi dalam mana asam lambung berulang kali mengalir kembali ke di saluran yang tersebut menghubungkan mulut dan juga lambung, yang disebut esofagus. Aliran balik ini dikenal sebagai refluks asam kemudian dapat mengiritasi lapisan esofagus.
Dalam sebuah wawancara untuk jurnal Gastroenterology & HepatologyTrusted Source, Lauren B. Gerson, orang profesor madya di dalam Universitas Stanford, mendiskusikan dampak inovasi gaya hidup terhadap GERD dan juga mencatatkan data bahwa tak ada penelitian yang mana menentukan dampak menghindari kafein terhadap penyakit tersebut.
Namun, Gerson menyarankan agar penderita GERD mencoba mengidentifikasi kemudian menghilangkan makanan dan juga minuman yang dimaksud memicu gejala. Untuk itu, penderita GERD masih perlu memperhatikan asupan kafein mereka bila hendak menikmati kopi hitam.
Lantas, bagaimana tips meminum kopi untuk para penderita GERD? Berikut tipsnya, mengutip Very Well Health, Hari Minggu (13/10/2024).
1. Pilih Kopi Sangrai yang dimaksud Gelap
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kopi sangrai gelap mengandung keseimbangan substansi kimia yang tersebut memunculkan lebih banyak sedikit asam lambung daripada sangrai sedang. Sangrai gelap miliki jumlah agregat senyawa kimia yang disebut NMP yang mana lebih besar tinggi. Ia juga mempunyai jumlah total dua senyawa lain yang tersebut lebih lanjut rendah yang digunakan dikenal sebagai C5HT serta asam klorogenat (CGA).
Para peneliti menemukan bahwa rasio NMP yang digunakan tinggi terhadap C5HT serta CGA yang rendah menyebabkan lambung memunculkan lebih tinggi sedikit asam. Itu berarti ada lebih tinggi sedikit cairan lambung yang menyebabkan mulas.
NMP sendiri tidaklah memiliki efek yang mana sama. Keseimbangan materi kimialah yang menimbulkan perbedaan. Hasil itu memperjelas bahwa NMP bekerja dengan senyawa lain di kopi untuk menurunkan asam lambung.
